لاتيه شاي دافئ بالعسل
تشاي لاتيه حلو وحار مع بهارات كاملة وعسل
المنتج
عسل زيلانديا ® برونزي | MGO 550+
نستخدم أفضل مجموعة من العسل في هذا المشروب الدافئ للمساعدة في تعزيز المناعة ودرء الأمراض.
ملاحظة من إيما: هذه الوصفة تصنع 3 أكواب من الشاي اللذيذ ، والذي بدوره يصنع حوالي 6 أكواب من شاي لاتيه. بمجرد التحضير ، سيبقى هذا لمدة تصل إلى أسبوع (أو حتى تاريخ انتهاء صلاحية الحليب) في الثلاجة ويمكن إعادة تسخينه حسب الحاجة. أضف العسل إلى الكوب حتى لا تحتاج إلى تسخين العسل ، لأن ذلك سيقلل من فوائد عسل مانوكا.
مكونات
لخلطة البهارات:
8-10 حبات هيل خضراء ، مشققة
10 فصوص كاملة
2 عود قرفة
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 نجمة يانسون
للشاي:
3 أكواب ماء
2 سم زنجبيل مقطع شرائح
1 ملعقة كبيرة شاي أسود أو 3 أكياس شاي
لتحضير الشاي:
الحليب (حليب بقري كامل الدسم أو حليب شوفان كريمي جيد)
ليخدم
رش القرفة المطحونة
3 ملاعق كبيرة عسل زيلانديا ® برونزي | MGO 550+, أو حسب الذوق
طريقة
الخطوة 1:
نخب البهارات
اكسري حبات الهال وضعيها في قدر صغير مع القرنفل والقرفة والفلفل الأسود واليانسون. تحمص البهارات على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق مع التحريكز- التقليب بانتظام حتى تفوح رائحة البهارات.
الخطوة 2:
اصنع الشاي
يُضاف الماء والزنجبيل ويُترك على نار خفيفة. يُطهى لمدة 3-4 دقائق أخرى ، حتى يغلي قرب النهاية ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف الشاي. انقع لمدة 10 دقائق ، ثم صفيها في إبريق شاي أو ترمس واتركها دافئة إذا قدمتها على الفور أو ضعها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا.
الخطوه 3:
أنهِ شاي لاتيه
قبل التقديم مباشرة ، قم برغوة الحليب ، إما باستخدام خافق الحليب أو عن طريق الخفق أو الهز في شاكر البروتين. تعتمد عملية الرغوة على نوع الحليب الذي تستخدمه ، لذا من المفيد معرفة منتجك. من الجدير بالذكر أن المحتوى الدهني العالي يجعل الرغوة أسهل.
ليخدم
يُسكب الحليب المخفوق بنسبة 50/50 مع الشاي الدافئ في كوب كبير. من خلال تحريك عسل زيلانديا ® برونزي | MGO 550+.
ننتهي برش القليل من القرفة إذا رغبت في ذلك. استمتع بالدفء ، بشكل مثالي على الأريكة ، ملفوفة في بطانية.
